Бодрые новости об импортозамещении шотландского виски появляются регулярно. По факту за большинством таких сообщений стоит простой розлив импортных спиртов в российскую тару. Бюджеты регионов радуются, но к реальному производству это отношения не имеет. Проектов, разливающих импортный виски по бутылкам, на рынке несколько: лидер сегмента William Lawson’s от Bacardi, Nucky Thompson от «Алвисы», Noble Stag от Тульского винокуренного завода и другие. Практика не новая — первые такие проекты появились еще в 1997 году.
Кто действительно производит виски в России
На рынке широко обсуждаются только два проекта: солодовый виски «Кемля» из Саранска и виски IBEX из Дагестана. Однако действующих лицензий на производство зерновых висковых дистиллятов в России четыре.
«Центр-Продукт», Буденновск
Крупнейший производитель российского виски на сегодняшний день. Открытой информации о производстве и способах выдержки нет. Их спирты, вероятно, использует «Ладога» (Fowler’s, Highgarden), «Фортуна» (Zeppelin), «Прасковея» и, возможно, другие компании. Поставщика на этикетке никто не указывает, хотя на сайте «Ладоги» есть упоминание Ставропольского края как региона происхождения для виски Fowler’s.
Спиртзавод «Кемлянский», Саранск
Проект солодового виски «Кемля» широко обсуждается в профессиональном сообществе. Виски качественный, но дорогой. Объемы производства пока невелики. Ожидается запуск нового оборудования и увеличение мощностей.
НПП «Виски России», Кизляр
Производитель виски IBEX и Black Corsair. Двойную перегонку выполняют на коньячных медных кубах. Выдерживают в бочках из кавказского дуба, в том числе из-под мадеры и хереса.
«Агат-Алко», Пензенская область
Возможно, связана с «Объединенными Пензенскими водочными заводами». Доступных данных о производстве виски нет. ОПВЗ выпускает несколько марок виски, но о конкретном происхождении спиртов не сообщается.
Что на горизонте
Компания «Алвиса» в ближайшее время планирует запустить производство собственного виски — данных о полученной лицензии пока нет. Крупный проект развивает «Альянс 1892» в Калининградской области. Ждем позитивных новостей и качественных российских продуктов.
Два с половиной года спустя: что изменилось
Декабрь 2025 года. Перечитывая этот старый материал A.LIST, понимаешь, как стремительно трансформировался рынок. То, что в 2023-м казалось робкими экспериментами, превратилось в полноценную индустрию с очерченными контурами.
Главная новость: по итогам 2024 года виски розлитый в России впервые стал лидером продаж в категории — 51,6% рынка в натуральном выражении. Шотландский виски занял лишь 32,7%. В первой половине 2025-го розничные продажи виски достигли 4,88 миллиона декалитров (+8,5% год к году) — и это на фоне падения общих продаж крепкого алкоголя на 5,8%. По итогам 2025 года доля локальных напитков будет около 65%.
Лицензий стало больше. Вместо четырех — уже девять действующих лицензий на производство висковых дистиллятов. Российские бренды контролируют почти 70% рынка.
Кто вырос за это время
«Ладога» модернизировала производство, запустила винокурню «Крутояр», на базе « Центр-Продукт» и в 2025-м выпустила первый купаж полностью из российских дистиллятов. Объем производства вырос на 89%. Fowler’s вошел в топ-3 рынка.
«Кемлянский» нарастил производство, на хранении более 3000 бочек. В начале 2026-го ждем релизы односолодового виски до 5 тысяч рублей и ржаного до 3 тысяч.
«Татспиртпром» в 2024-м запустил производство российского виски на Мамадышском заводе и вывел четыре марки: Fire&Wood, Smoky Peaks, Your Choice, Volga Valley.
«Алвиса» — тот самый проект, о котором мы писали как о планах. В 2023-м запустила завод полного цикла в Минеральных Водах: 1,25 миллиона литров солодового и 3,3 миллиона литров зернового дистиллята в год. Первый релиз собственного виски — в 2026-м.
«Альянс 1892» в Калининграде — дистилляты на выдержке, первые релизы ожидаются в 2027-м.
Проблемы остались
Около 75% виски, производимого в России, по-прежнему делается из импортного балка. Официально как «российский виски» маркируются только несколько брендов. Российский ГОСТ допускает «ординарный виски» с выдержкой шесть месяцев на щепе — против трех лет в бочках по стандартам Шотландии и Ирландии. Вопросы к прозрачности происхождения спиртов никуда не делись.
Индустрия российского виски — уже не эксперимент энтузиастов, а реальность с миллионными объемами, федеральными игроками и понятной динамикой роста. Есть успехи, есть негатив, есть открытые вопросы. Но главное — контуры отрасли сформировались, и отмахнуться от нее уже не получится.
Итоги A.LIST
- Российский виски в 2024 году занял 51,6% рынка в натуральном выражении, обогнав шотландский (32,7%)
- Количество лицензий на производство висковых дистиллятов выросло с 4 до 9
- Около 75% российского виски по-прежнему производится из импортного балка
- Российский ГОСТ допускает «ординарный виски» с выдержкой 6 месяцев на щепе против 3 лет в бочках по европейским стандартам
- Ключевые игроки: «Ладога», «Кемля», «Татспиртпром», «Алвиса», «Альянс 1892»
- Вопросы к прозрачности происхождения спиртов остаются актуальными
обновлен: 05.01.2026
