Дегустации

Как и планировалось, 2 февраля мы провели слепую сравнительную дегустацию ржаных дистиллятов. Зерновое, а точнее ржаное винокурение в России к концу XIX века практически исчезло, поэтому можно только догадываться о том, каким был ржаной напиток тогда. На рынке появляются такие напитки, и мы отобрали пять наиболее интересных и доступных по цене.

Температура может заметно влиять на вкус и аромат любого напитка, будь то водка, виски, ром или текила. Эта базовая информация позволит вам в полной мере насладиться букетом, а не просто получить эффект опьянения. Разбираемся, что нужно сильно охлаждать, а что лучше пить при комнатной температуре.

Виски — один из самых популярных напитков в мире, но вопрос о том, как его правильно пить, до сих пор вызывает горячие дискуссии. В чистом виде, со льдом, водой, колой, содовой или соком? Разбираем плюсы и минусы каждого способа для базовых купажей и бурбонов. Главный принцип — выбор зависит только от ваших предпочтений и качества самого напитка.

В сентябре 2023 года A.LIST провёл слепую дегустацию 30 пятилетних коньяков - одной из самых массовых и популярных категорий. 30 образцов, восемь экспертов, полный слепой формат. Публикуем итоговый рейтинг, впечатления судей и детальный разбор: что нашли хорошего и плохого в каждом коньяке.

Каждая профессиональная дегустация напитков идёт по правилам, и это не тайные обряды. Рассказываем, как грамотно дегустировать и на что обращать внимание: от выбора бокалов и подготовки помещения до оценки послевкусия и ведения заметок.

Сочетание виски с колой - одно из самых популярных в мире, со своими сторонниками и противниками. Многие считают, что кола исправит любой, даже очень плохой виски. Мы проверили: возможно ли в таком сочетании различить хороший виски от плохого? Семь марок, два вида колы, содовая, полный слепой формат.