Покупатель включил экономию: почему рост крепкого рынка держится на водке и ЛВИ
Январь-май 2026 года показал: крепкий алкоголь в России растёт не всей полкой, а узким коридором. Общий плюс 2,4% почти полностью сделали водка и ЛВИ. Покупатель не вернулся к широкой крепкой полке - он стал жёстче считать цену, крепость, повод и смысл покупки.
В ФОКУСЕ
Популярные
А.LIST ПУЛЬС
Андрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
11.06.2026
А.LIST ПУЛЬС
Андрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
25.05.2026
А.LIST ПУЛЬС
Андрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
20.05.2026
А.LIST ПУЛЬС
Андрей Московский - автор проекта A.LIST, президент Гильдии АЛКОПРО.
12.05.2026
Алкогольный рынок без карты: почему ингредиенты есть, а рецепта нет
Российский алкогольный рынок имеет почти все ингредиенты сильной индустрии: сырьё, технологии, точную систему учёта, локальные бренды и лояльного потребителя. Но общей карты развития нет. На…
DI: The Millionaires’ Clubs 2026
Новый Drinks International Millionaires’ Club 2026 выглядит как рейтинг крупнейших брендов крепкого алкоголя, но читается скорее как карта нового рынка: общий объём вырос на 1,5%, однако…
Цена назначает качество
В реестре Союзконьяка 49 образцов с нарушениями - армянские составляют большинство, но есть российские, грузинские, белорусские, азербайджанские. Роскачество вернётся к проверкам вина в мягкой…
Человеку нельзя, ИИ можно
Дзен не даёт алкогольному автору нормальной видимости, а Алиса объясняет, какой коньяк выбрать до 1500 рублей. ГигаЧат от Сбера рассказывает, как правильно пить виски - с источниками и…
Дайджест ресторанных событий от 2 июня
Как столица встречает лето: любимые блюда Майкла Джексона, крапивное меню, окрошка во льду и настойка «Ириска».
Маршрут выходного дня: Москва-Петербург
Делимся личной заметкой путешествия и кратким гидом по знаковым местам на карте Петербурга.
Дайджест ресторанных событий от 26 мая
Дайджест, Москва, рестораны, бары, обновление меню, дегустационные ужины, вино, коктейли, новые рестораны, Булгаков.
Дайджест ресторанных событий от 19 мая
Открытия летних веранд в Москве, шефские обновление сезонных специалитетов, дни рождения ресторанов и другие громкие столичные инфоповоды.
Покупатель включил экономию: почему рост крепкого рынка держится на водке и ЛВИ
Январь-май 2026 года показал: крепкий алкоголь в России растёт не всей полкой, а узким коридором. Общий плюс 2,4% почти полностью сделали водка и ЛВИ. Покупатель не вернулся к широкой крепкой…
Текила с российским адресом
На лицевой этикетке крупно: TEQUILA. На контрэтикетке мелким шрифтом - «Коктейль с текилой». В составе исправленная вода, ректификат «Люкс» и ароматизаторы. Это не текила. A.LIST разбирает…
Коньяк не выдержал доверия
Массовый коньяк в России теряет продажи не только из-за роста минимальной розничной цены. В 2025 году рынок без французского коньяка снизился на 8,2%, а главный удар пришёлся на безымянный…
Крепкое держится за водку
Крепкий рынок почти вернулся к уровню января-апреля 2024 года, но растёт уже не только через водку. Параллельно блок слабоалкогольных напитков перераспределяется внутри: из пивных напитков и…
МРЦ как детектор лжи
На полке сложились идеальные условия для мимикрии: слова "виски", "ром" и "текила" остаются востребованными, но маркетинг часто опережает закон. Покупателю важно понимать, что между дешевым…
Инновации против традиций
В сфере производства алкогольных напитков противостояние традиций и инноваций особенно ощутимо. Новаторы из Германии удивили рынок, использовав свои знания для создания оригинального напитка…
Кемлянский винокуренный завод
Продолжаем знакомить читателей с российскими предприятиями, которые лично посетили в рамках проекта A.LIST. Спиртзавод "Кемлянский" - одно из старейших предприятий в России, работающее с 1828…
Первый джин России — Barrister
Очень интересно увидеть место, где производят 7 миллионов литров джина в год. В России производство джина быстро стало массовым явлением - существует уже около 100 марок. Но Barrister -…
Механика большой сделки: как Pernod Ricard купил Allied Domecq и разобрал его на части
Покупка Allied Domecq в 2005 году — один из самых показательных кейсов в истории алкогольной индустрии. Не потому что крупнейший. А потому что в нём очень ясно видна реальная механика: кто что…
Советское виски. Ярославский комбинат, 1954
В 1954 году Ярославский спирто-водочный комбинат выпустил первое советское виски - из партий 1948-1949 годов, выдержанных в обугленных дубовых бочках не менее четырёх лет. Архивный документ Я.…
Как картель породил стража скотча — и чему это учит нас сегодня
«В 1942 году в Лондоне зарегистрировали организацию, которая не строила заводов и не гнала виски. Она решала кое-что поважнее: кто имеет право называть свой продукт шотландским — и кто нет.…
Grey Goose: водка, которую никто не ждал и которая переписала ценник категории
Grey Goose любят называть символом "французского" люкса в водке. Но придумал ее не технолог и не француз, а американский предприниматель, который точнее других понимал психологию цены и…
Открытая бутылка: как и сколько хранится виски, джин и коньяк
Открытая бутылка виски или коньяка не скисает мгновенно - но и не живёт вечно. Главный враг не время, а воздух. Производители дают конкретные ориентиры: при наполнении ниже трети срок…
Гид по бокалам, которые вам точно понадобятся дома
Мир бокалов - это минное поле, заложенное для вашего кошелька. Вам «впаривают» отдельную посуду для каждого сорта винограда, но большая часть этого - снобизм и хитроумная стратегия продаж.…
Физика льда: как не убить вкус крепкого напитка
Мелкий лёд из морозилки способен превратить достойный виски в безвкусную водичку за пару минут. Дело в физике: десяток кубиков 2×2 см дают площадь контакта 240 см², один куб 5×5 см - всего 150…
«Раньше было лучше»: почему один и тот же бренд иногда ощущается по-разному
Покупатель открывает привычную бутылку и морщится: «Что-то не то, раньше было лучше». Чаще всего причина не в драме, а в рутине: вода, режимы купажа и контроль процесса. Если сравнивать…
Утром £85. Вечером виски
Scotch Malt Whisky Society не начинает разговор с бутылки.
Сначала - £85 за годовое членство, потом доступ к однобочковым
релизам, которые исчезают, когда бочка заканчивается. Около
40…
6 коктейлей из бухла
Питер Дорелли, многолетний шеф-бармен American Bar в лондонском Savoy, говорил, что самый правильный коктейль - тот, что сделан только из бухла. Не сок, не сироп, а один алкоголь с другим.…
Виски, джин, текила: как читать этикетку алкоголя и что на самом деле в бутылке
Крупное слово WHISKY на этикетке ещё не означает, что внутри виски как категория. Это может быть напиток с ароматизаторами в той же тяжёлой бутылке. Три шага, которые объясняют разницу между…
Негоциантский виски 2.0: романтика закончилась, началась стратегия
В феврале 2025 года Gordon & MacPhail разлили один из самых старых single malt в истории отрасли — Glenlivet 85 лет из бочки 1940 года. Почти одновременно мировой экспорт шотландского виски…
КЛУБ МИЛЛИОНЕРОВ A.LIST 2025 по категориям
105 брендов превратились в 131 позицию-миллионер. 21 мультикатегорийный бренд контролирует 56,4% объёма клуба — это история о портфельной логике против узкой специализации. Топ-5 категорий…
КЛУБ МИЛЛИОНЕРОВ A.LIST 2025: Россия хочет вкусного, но не изменяет водке
Российский рынок крепкого алкоголя в 2025 году формально “жив”, но по факту стоит на месте. “Клуб миллионеров A.LIST” - 105 брендов и 813 млн л продаж. Почти весь прирост обеспечили “быстрые”…